TRAVMAПСИХ Пол : Статус : ʁɔvʎнdǝвǝdǝu dиw - ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
| Вт Июн 05, 2012 5:34 pm | |
| Что нужно: - 2 ч.л. кукурузного крахмала
- 900 мл молока
- 2 плитки темного шоколада (минимум 70% какао), мелко нарубленные
- 100 г меда
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли
- взбитые сливки
|
|
TRAVMAПСИХ Пол : Статус : ʁɔvʎнdǝвǝdǝu dиw - ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
| Вт Июн 05, 2012 5:36 pm | |
| Как приготовить "Горячий шоколад": - Смешать кукурузный крахмал и 150 мл молока до однородной массы.
- Остальные 750 мл молока согреть в ковше на среднем огне до появления пузырьков по краям (около 4 мин), но не кипятить. Добавить шоколад, мед, экстракт ванили и соль, перемешивать до получения однородной массы.
- Затем добавить смесь молока и крахмала.
- Довести смесь до медленного кипения, постоянно помешивая (около 4 мин).
- Снять с огня, дать немного остыть (масса загустеет во время охлаждения). Немедленно подавать, по желанию, украсив взбитыми сливками.
Приятного аппетита! |
|